Tag: voedings- en dieetkunde

Steeds meer is er een toenemende interesse in voeding en levensstijl, maar ook in de rol van voeding bij ziekten en aandoeningen. De huidige voedingsindustrie, met haar ‘welvarende voedingsgewoonten’, zijn niet alleen slecht voor het milieu maar werken ook obesitas en overgewicht in de hand en dat is problematisch. De overconsumptie van energierijke voeding, dat rijk is aan verzadigde vetten en vrije suikers, is de grote boosdoener. Dankzij het initiatief van de Vlaamse Beroepsvereniging van Voedingsdeskundigen en Diëtisten (VBVD), brengen we dit thema meer onder de aandacht in de 11de editie van de Week van de Diëtist . Het thema van deze editie is “Vetten, het advies van de diëtist”.